ההערכה היא שבערך 95 אחוז משאריות המזון בארה'ב מגיעים למזבלות. זה לא מתפרק רק במזבלה? אולי תשאל. ובכן, כן - אבל כשפסולת מזון נשארת להירקב במזבלות, היא פולטת את גז החממה מתאן - מבצע שורה שלמה של בעיות סביבתיות.




החדשות הטובות הן שכאשר שאריות מזון עוברות קומפוסט, הן אינן פולטות גזים מרושעים - למעשה, קומפוסטציה של שאריות מזון במקום לזרוק אותן. מפחית באופן משמעותי פליטת מתאן ממזבלות, מפחיתה את כמות הפסולת האישית שמייצר כל בית.






בין אם אתה מצמרר ב'גרורות' או חי את החיים הגבוהים בדירה, יש לנו טיפים שיעזרו לך להתחיל לעשות קומפוסט בהקדם האפשרי.





אז מה זה קומפוסט?

קומפוסט הוא מה שקורה באופן טבעי כאשר חומרים אורגניים כמו שאריות מזון ופסולת חצר מתפרקים בעזרת חמצן ומיקרואורגניזמים כמו חיידקים ופטריות. החומר המתקבל - שנראה קצת כמו לכלוך כהה ונימוח - עמוס בחומרי הזנה ומהווה דשן מצוין לצמחי בית, גינות ובני משפחה אוהבי צמחים.




למד את ההבדל בין חומרים ניתנים לקומפוסט ומתכלה עם המדריך המעמיק שלנו.

סטיב פרפונטיין לתת משהו פחות
איור של פסיפלורה

סוגי קומפוסטרים

קומפוסט רציף

קומפוסטרים רציפים הם הקלים ביותר לשימוש מכיוון שהם דלי תחזוקה יותר מאשר פחי קומפוסט אחרים. כל מה שאתה עושה הוא למצוא לו מקום בחוץ, לזרוק את הקומפוסטרים שלך ולהמתין. הפיכת שאריות המזון עוזרת לקומפוסט החומר מהר יותר, אך אין צורך בסוג זה של פח.


קומפוסט אצווה

קומפוסטרים אצווה ומכוסי קומפוסט הם הדרך המהירה ביותר להשיג קומפוסט. שלא כמו קומפוסטרים רציפים, שבהם אתה מוסיף כל הזמן לפח, קומפוסטרים אצווה דורשים ממך לשמור מספיק חומר אורגני כדי לבשל אצווה אחת גדולה של קומפוסט. לאחר הוספת חומר לכוס, סובבו אותו חמש עד עשר פעמים כל שלושה ימים. בעוד כשבועיים, יהיה לך קומפוסט מוכן לשימוש.




קומפוסט תולעים

קומפוסטרים תולעים, הנקראים גם vermicompostor פחי תולעים, הם בדיוק כמו שהם נשמעים - תולעים, במיוחד תולעים אדומות, משמשות לאכילת שאריות מטבח וחומרים אורגניים אחרים. התוצאה של היציקות שלהם, המכונה קקי תולעים, היא קומפוסט סופר עשיר ועמוס בזרחן, חנקן ומיקרו-נוטריינטים אחרים.

למד עוד דרכים מהנות וידידותיות לסביבה למניעת בזבוז מזון עם שלנו מדריך לקטיף פירות .

העתיד שייך לאלה המאמינים ביופי של משמעות החלומות שלהם

מה אפשר לעשות קומפוסט?

חומר ירוק

  • שקיות תה
  • טחון קפה ומסננים
  • פירות וירקות
  • קליפות אגוזים
  • שיער ופרווה
  • צמחי בית
  • גזרי דשא
  • גזירי חצר

חומר חום

  • קַרטוֹן
  • עיתון
  • עיתון
  • זרדים
  • גזם מיובש
  • חציר וקש
  • שבבי עץ
  • נְסוֹרֶת

מה לא כדאי לשים בקומפוסט?

  • מוצרי חלב וביצים
  • בשר, עצמות דגים ושאריות בשר
  • לחם
  • צמחים חולים או נגועים בחרקים
  • שומן, גריז, שומן חזיר ושמן
  • פחם או אפר פחם
  • צואת חיות מחמד ופסולת
  • פסולת חצר מטופלת בחומרי הדברה כימיים

מיחזר אריזות ריקות עם פאנשה באמצעות המדריך הפשוט והקל שלנו.

איך לעשות קומפוסט 101

בחר את מיכל השיש שלך

פחי משטח ושקי קומפוסט שנועדו לאיסוף שאריות מטבח הם תענוג מכיוון שהם מונעים בריחת ריח, אבל בבת אחת אתה יכול להשתמש בכל דבר, החל ממיכל קפה ריק ועד חתיכת טאפרוור.


'לבשל' לזניה קומפוסט

כדי לשמור על פח הקומפוסט שלך שמח וללא חרקים, זה דורש מה שמכונה לעתים קרובות לזניה קומפוסט. זהו תערובת אחידה יחסית של ירקות רטובים עשירים בחנקן וחום עשיר בפחמן יבש. ירוקים הם דברים כמו שאריות מטבח ודשא, בעוד שחומים כוללים קרטוני ביצים ועיתונים. הצמד הדינמי הזה יוצר סביבה אידיאלית לשגשוג של מיקרואורגניזמים יוצרי קומפוסט.


להכנת לזניה קומפוסט, הניחו שכבה של חומות, ואז הוסיפו שכבה של ירקות מעל. זהו זה! החומים גם עוזרים לספוג את הרטיבות מהירוקים, ומונעים ממיכל הקומפוסט שלך להפוך לבלגן מרקי.

טיפ גרוב

כמה זמן לוקח להכין קומפוסט?

לשאריות מזון לוקח בערך 8 עד 12 שבועות להתפרק ולהפוך לקומפוסט שמיש. אם יש לך פח קומפוסט בחוץ, זכור שתהליך הפירוק נפסק במזג אוויר קר.

איך לעשות קומפוסט בבית

אם יש לך את השטח החיצוני להקדיש לקומפוסט, קל כמו 1-2-3 להתחיל עם קומפוסט - מקור את הפח שלך, הנח את בסיס הקומפוסט וסובב.


שלב 1: בחר את הפח החיצוני שלך

בחר את סוג פח הקומפוסט שבו אתה רוצה להשתמש - כוס קומפוסט, פח קומפוסט רציף מוכן מראש, או פח קומפוסט עשה זאת בעצמך - ואז גלה היכן אתה רוצה לשים אותו בחצר שלך.


שלב 2: שכבת קומפוסט

התחל להכין את לזניה הקומפוסט שלך. לאחר שהוספתם את שאריות המזון האחרונות, הוסיפו אותו בשכבה נוספת של חומים כדי למנוע חרקים, ואז שימו את המכסה על פח הקומפוסט עד לפעם הבאה.

אלוהים הוא כל מה שאני צריך ציטוטים

שלב 3: הפוך, מותק, פנה

אוורור הוא המפתח לפירוק: חיידקים זקוקים לחמצן כדי לשרוד. התדירות שבה אתה צריך לפנות תלויה במספר גורמים, כולל גודל ערימת הקומפוסט שלך. כלל האצבע הכללי הוא להפוך קומפוסט חדש כל שלושה עד שבעה ימים, אבל יש אנשים שמחכים ארבעה עד חמישה שבועות לערימות בוגרות יותר. המתנה כזו מספקת מספיק זמן למיקרואורגניזמים להתחמם ולהתחיל בתהליך הפירוק.


כמה פחי קומפוסט חיצוניים מגיעים עם כוסות מובנות, אבל ערימות קומפוסט פתוחות תצטרך להפוך ידנית עם חפירה או מזלג (לא כל כך שונה מהשלכת סלט). ואם יש לכם מקום (וכספים), תוכלו להשקיע בקומפוסטר רב-פחים המאפשר להפוך קומפוסט מפח אחד למשנהו.

ראה איך זה נעשה:




תן לבית שלך מהפך עם אפס פסולת 6 טיפים מהירים להפחתת האשפה שלך .

איך לעשות קומפוסט בדירה

הדרך הטובה ביותר לעשות קומפוסט בדירה היא באמצעות ורמיקומפוסט (כלומר לתת לתולעים לפרק את הפסולת שלכם). אנו מבטיחים שלא תהיה לכם יציאה המונית של סורקים מצמררים שייצאו דרך הפנקס שלכם.


שלב 1: בחר את פח הקומפוסט שלך.

קדחו חורים לתוך מיכל פלסטיק עם מכסה. אלה פועלים כחורי אוויר עבור התולעים.


שלב 2: הזמינו את התולעים.

לא סתם תולעים יצליחו - רק תולעים אדומות מתאימות לקומפוסט. חוות התולעים של דוד ג'ים הוא יעד פופולרי עבור וורמיקומפוסטרים המחפשים בנים מפותלים באיכות גבוהה.

הדרך היחידה להבין את השינוי

שלב 3: הנח את המצעים.

אתה יכול לרכוש מצעים עבור חומרי קומפוסטציה, או שאתה יכול להשתמש חתיכות חתוכים של קרטון ועיתון. מה שלא תבחר, הנח אותו בשכבה אחידה כך שיכסה את תחתית המיכל. הרטיבו מעט את המצעים כך שיהיו רטובים למגע אך לא יספגו.


שלב 4: הוסף את התולעים.

הגיע הזמן להוסיף את הבנים! רוקנו את התולעים לתוך המיכל, וכסו אותן במצעים מעט לחים, עיתון או קרטון. תולעים לא אוהבות אור וכנראה יחפשו כיסוי מתחת למצעים שלהן.


שלב 5: הוסף שאריות מזון.

התחל לאט לאט להוסיף שאריות מזון. התחל עם כמה חופנים. אם התולעים אוכלות הכל, מוסיפים עוד. אם חלק מהשאריות נרקבות, הסר אותן מהפח והאכיל את התולעים פחות. הוסיפו את השאריות בנייר עיתון לח, ואז הצב את המכסה על פח התולעים ואחסן אותו במקום יבש וחשוך.


שלב 6: שמרו על קור רוח והפעילו קומפוסט.

המשך להוסיף שאריות מטבח לפח שלך כשהן מצטברות, אבל וודא שלעולם לא יהיו יותר מ-1/2 אינץ' של שאריות בנקודה אחת. הוסף תמיד כמה חומים עם הירוקים שלך כדי לשמור על הלחות למטה. אין צורך להפוך את הוורמיקומפוסט שלך - התולעים מערבבות אותו מספיק לבד.

בובי פליי וגיאדה tmz

ראה איך זה נעשה:





אל תתנו לחיי הדירה לעצור אתכם מלקיים גינה. גידלנו ערכת מיקרו ירוקים מקורה בדירה בניו יורק ודיווח על הממצאים (המוצלחים) שלנו.

מהם שירותי איסוף קומפוסט?

שירותים אלו עוזרים לאנשים שאין להם זמן או מקום לנהל את מערכות הקומפוסט שלהם על ידי איסוף שאריות מזון ופסולת ניתנת לקומפוסטציה אחרת וביצוע העבודה המלוכלכת עבורך.


קומפוסטציה עירונית מול תעשייתית

אז, קומפוסטציה ביתית לעומת קומפוסטציה עירונית לעומת קומפוסטציה תעשייתית - מה ההבדל? מערכות קומפוסט עירוניות, כמו תוכניות לאיסוף קומפוסט בצד השפה, משמשות ערים מסוימות לאיסוף מוצרי קומפוסט כמו שאריות מזון, פסולת חצר ואפילו הרג דרכים מהקהילות שלהן. שירותי איסוף אלו יכולים לאסוף כל קומפוסט ביתי שאינך עושה בו שימוש חוזר לגינון, ופריטים אלו נלקחים למתקנים בקנה מידה בינוני שם הם הופכים לקומפוסט.


קומפוסטציה תעשייתית, הלא היא קומפוסטציה מסחרית, היא קומפוסטציה שנעשתה בקנה מידה גדול בהרבה. קומפוסטרים תעשייתיים אוספים פסולת ניתנת לקומפוסטציה שנוצרת על ידי חנויות מכולת, מסעדות, פחי פסולת ירוקים ומשתלות צמחים. משם, קומפוסטרים מסחריים מפרקים את הפסולת בתנאים מבוקרים ואז מכינים את הקומפוסט למכירה לחוות ולמשתלות.

מה זה גרוב שיתוף פעולה?

ממשק בית טבעי ועד לטיפול אישי, הכל בגרוב בריא יותר עבורך ועבור כדור הארץ - ועובד! אנו ממליצים על משלוחים חודשיים ומילוי מוצרים שתוכל לערוך או להעביר בכל עת. אין צורך בתשלום או התחייבויות חודשיות.

למידע נוסף (וקבל ערכת התחלה בחינם)!